Bánh muffin cam là một trong những loại bánh tráng miệng thơm ngon, độc đáo với sự kết hợp giữa hương thơm từ cam, béo từ bơ, ngọt nhưng không ngán.

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái cam to
• 260 gram bột mì
• 150 gram đường
• 250 gram sữa tươi
• 100ml dầu chiên
• 1 quả trứng
• 2 muỗng bột nở
• 1 muỗng muối Natron

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Lấy bào, bào lấy một ít vỏ cam.
•  Cam gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.

• Bột mì trộn với bột nở và muối Natron, rây qua rây cho đều.
•  Đường, sữa, trứng, dầu chiên, vỏ cam trộn thật đều.
•  Sau đó trộn thật đều với số bột bên trên.
•  Cuối cùng đổ cam vào, dùng phới trộn thật nhẹ tay cho cam đỡ vỡ.
•  Đổ vào khuôn. Số lượng trên chính xác cho 12 cái.

• Bật lò ở nhiệt độ 180°.trước. Nướng trong vòng 25 đến 30 phút.

• Đợi bánh nguội rồi gỡ ra.

• Bánh rất thơm mùi cam, không khô, tép cam vẫn còn nguyên. Ngon lắm.

Bánh muffin cam

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh muffin cam này nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)